10月5日（土）
Gomme真木さんがご来店致しました＊
30th Anniversary
gomme
ブランド設立30周年を記念して
デザイナーの真木洋茂さんが
La cienegaにご来店してくださいました＊
沢山のGommeご愛用のお客様が
ご来店してくださり、
とても盛り上がったLa cienega。
【お気に入りのGommeTシャツに
サインをいただいちゃったR君♥】
記念、gommeどら焼きも
すべて無くなりました・・☆彡
普段お会いすることのできないデザイナーさんに
色々なお話を聞くことができる
スペシャルな1日となりました＊
本当にありがとうございました☺
ここで久しぶりの
La cienega 食べログです。
今回は真木さんを招いてということで🌟
【うなぎ割烹 桜家】へ。
のれんをくぐり、
無礼講な宴会の始まり始まり。
まずはビールで乾杯です。
テーブルに用意されていたのは
お酒のあてにもってこいな
八寸
どれを食べようか
迷ってしまいます・・・
お造り。
可愛らしい人参の飾り切りです。
細切りにした長芋。
しゃくしゃくとした
触感が楽しい＊
やさしいお味の
ふろふき大根。
きのこや湯葉豆腐のようなものが入ったお吸い物。
いやいや、
美味しいものだったらどんどん食べれますね。
お酒ももちろん。
信州諏訪のお酒
【真澄】
山菜料理や野菜料理にはぴったりの
柔らかさのある辛口です。
真木さんのお口に合うといいな。
うなぎ割烹ならではの
うなぎの肝焼き。
山椒をかけて
これだけでお酒がすすむすすむ。
ここまでですでに
沢山の色んな話をして
盛り上がりました(*´з`)
真木さん、実はトライアスロン に出る位のアスリートです！
ホノルルマラソンは
3時間代で完走はお手のもの。
Gommeの社員さんたちも
真木さんを筆頭に
マラソンなどに日々励んでいるようです。
エネルギッシュなのには
理由があったのですね(*´з`)
茄子を贅沢につかった餡かけ。
ほんと、素材の味を生かした
味付けが溜まりません・・・
（ちなみに赤羽は社長のぶんも頂きました(笑)）
そろそろ
おなかもいっぱいになりつつ。。。
蒲焼きの登場＊
代々受け継がれてきた秘伝のタレと、
蒸しをかけずに炭火焼にする関西風の蒲焼き。
脂を適度に抜きながら焼き上げるため、
鰻本来の旨みとふっくらとした歯ごたえが
他にない桜家の魅力。
最後に・・・
うなぎ笹むしで食事は終盤です。
安曇米のもち米と信州の枕詞でもある笹（美鈴）を用い
味を馴染ませた蒲焼を、
もち米による飯と笹の葉で巻き上げました一品。
お口直しのデザートで
お腹はもう満足満足。
気さくな雰囲気で、
四季折々の味を盛り込んだ
信州の滋味でした。
。。。
帰り道で四柱神社に立ち寄り
みんなで参拝。
これからもGomme・La cienegaを
よろしくお願いしますね！
ふかぶかと・・・真木さん。
そういえば
この日はみんなで
GommeのアニバーサリーTを
着たのですよ★
誰が誰だか
わかるかなーの3ショット＊
また、たまには
松本に遊びに来てください＊
真木さんとの素敵な1日でした＊
・・・長くなりましたが
これからもGommeとLacienega
そしてお客様みなさま！
ともに松本を盛り上げていきましょう＊
・・・・
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