カテゴリー: Rivet&Blue

ボルシチ（ウクライナ語: борщ , [ボールシュチュ]）は、 テーブルビート（ビーツ）をもとにしたウクライナの伝統的な料理で、 鮮やかな深紅色をした煮込みスープである。