3月11日

投稿日投稿者Lacienega

昨日は３月１１日。

震災から１年が経ちました。

未だ、地震や原発の脅威にさいなまれている状況ですが

お亡くなりになられた方々の御冥福をお祈り申し上げます。

昨日はスタッフ皆で黙祷し、遅めの新年会をしました。
なかなか予定が合わず、この日になってしまいましたが

昨日は松本にある京料理のお店

尚古庵に行って来ました。

お料理の画像、たくさんアップします！

まずは生湯葉
蛸とウドとわかめの梅肉添え

お刺身

三つ葉の茎とお出汁と玉子だけ(!)の茶碗蒸し

三つ葉の茎だけを使うと、濁りがくきれいな茶碗蒸しになるそうなのです！

京都らしい♪蟹と菜の花の蒸し物

焼き物の　牛肉

道明寺　･･･蒸し物のあんかけ

もちろんお酒も飲みました！

おいしいワインもあるのですよ♪

ご飯に赤出汁、香の物

フルーツ、葛餅とお抹茶♪

いつも丁寧で繊細なお料理が堪能できます＾＾
そして風情のある建物で景色もとっても素敵なのです。。。(お座敷の窓から縄手通と女鳥羽川が見えます)

全部とってもおいしかったですーーー！

尚古庵さん、ありがとうございました＾＾

明日からまた、がんばれます！